«Вы — то, что вы едите». Эта популярная фраза действительно описывает важную роль, которую играет диета в поддержании здоровья тела и психики. Исследования все чаще говорят о том, что некоторые продукты, питательные вещества или диеты могут оказывать благотворное влияние на кожу, в то время как другие могут выступать в качестве триггеров определенных кожных состояний или заболеваний.
Псориаз — это заболевание кожи, которое негативно влияет на качество жизни человека. Несмотря на то, что этиология этого заболевания основана на генетике и иммунитете, некоторые генетические и экологические факторы также могут играть роль в его развитии.
Исследования показали, что пища играет важную роль в проявлении псориаза. В то время как определенные продукты/диеты усиливают симптомы, многие другие диеты играют ключевую роль в преодолении симптомов.
Около 50% участников исследования сообщили, что употребление меньшего количества алкоголя, глютена и пасленовых привело к резкому улучшению состояния их кожи. Потребление овощей, рыбы и витамина D также благотворно повлияло на симптомы. Исследователи также отметили, что специализированные диеты, такие как веганская диета, Палео диета, средиземноморская, безглютеновая диета, помогли облегчить некоторые из беспокоящих симптомов.
